"Whisky Tasting" mit Wolfgang und Tobias Fessler

An diesem Tag findet in unseren Räumlichkeiten ein ganz besonderer Abend statt. Die beiden Masterdestiller Wolfgang und Tobias Fessler von der fesslermill1396 Whiskydestillerie in Sersheim leiten den Abend durch ein mettermalt Whisky Tasting und haben dafür sechs besondere Whiskyproben im Gepäck.

Die Destillerie nutzt überwiegend Getreide direkt aus regionalem Anbau und die beiden Masterdestiller vermahlen ihr Getreide in der über 625 Jahre alten Fessler Mühle mittels einem Schrotgang aus dem Jahre 1870. Ein Highlight sind die unterschiedlichen Getreide, welche die beiden für Ihren Whisky nutzen. Als gelernte Müllermeister greifen sie sowohl auf Gerstenmalz, als auch auf Weizen, Roggen, Dinkel und auch Hafer zurück.

Vermahlen und destilliert wird nach alter handwerklicher Art. Die Destillerie stellt eine Vielzahl an Einzelfassabfüllungen und Sondereditionen her, z.B. im Lembergerfass, oder im Weisswein Arneisfass gereifte Whiskys, dazu gibt es einen milden Standard Whisky. Das Wasser für die Whiskys stammt ebenfalls aus unmittelbarer Nähe, nämlich aus der alwa-Quelle in Sersheim. Die Produktion findet klimaneutral durch eigene Wasserkraft und Photovoltaik statt.

Im Jahr 2023 wurde die Destillerie, mit den beiden Masterdestiller, bei der Landesprämierung zur besten Whiskybrennerei des Jahres ausgezeichnet. Beste Voraussetzungen für einen besonderen Abend mit ausgezeichneten Whiskys.

Wir freuen uns auf viele Gäste und einen schönen Abend.

Ausgleich: 54,00 Euro